克里斯雷纳德IP属地:四川·绵阳 发布于35分钟前
回到1994“烫手山芋”变身市场(chang)新宠(chong)5月29日周六,记者(🥐)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地(🆕)在货架上翻找,“这(🖥)里这么便宜,临期我(🌟)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(shi)品(📟),指的是(🐒)临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者(🔔)联盟(🐍)创始(🍭)人邱喆介绍道,“根据食品行业‘(🧟)允收期’惯例(🍓),大型商超通常拒收保质期(💊)已过1/3的国产食品,和保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食品(pin)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(🈁)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(🏴)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(😡)卖”等淘宝(🍢)店铺零星出现,再是好食(🧢)期(qi)、甩(👝)甩卖等专营(ying)APP上线,接着(zhe)电商巨头(😄)发现商机(ji)开始布(🏖)局(🍸),天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(ti)店而言(🎄)(yan),从业多年的供货商毕犬洋总结了消费(🏮)人群的演变特征,“临期(qi)店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居(ju)民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(🗓)体店尝试搬到人流(🐝)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。